おすすめのお食事
私はグルメではありません。でも「ここだけは」というお店・「これだけは」という
食材がいくつか有りますのでご紹介します

かつみ屋（佐賀県鳥栖市・鳥栖警察署前）Map
家の家族が「うどん屋」と言ったらここ。
「かつみ屋」さんのうどんを食べたらほかはもう・・・。
腰のある麺（まるでお餅のような）、深い味わいの出汁。
今では「かつみ屋」さん以外に行くうどん屋さんは有りません。
おすすめはごぼう天・エビ天・エビ天+肉ですね。
私は初めて行ったとき2.5人前食べました。
肉・エビ天うどん（大盛り）
定休日・日曜日

七目うどん（長崎県南松浦群）
お店では有りませんがまた「うどん」です。
細麺の乾麺です。「かつみ屋」さんに行くまでは「うどん」と言えば
「七目うどん」でした。長崎県内であればスーパーマーケットで購入出来ます。
椎茸の効いた出汁でいただくと最高です。

居酒屋「ちゃりき」（福岡県久留米市日吉町）Map
久留米の歓楽街・文化街の居酒屋さんです。
バイク好きのマスターが居ます。壁にはお客さんの写真がいっぱい。
おすすめは「ダルム」。（久留米以外の人はご存じ無いと思いますが。
ホルモンみたいな感じです。）たてがみ付きの馬刺も外せませんね。
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定休日・月曜日

大砲ラーメン（福岡県久留米）
当地久留米のラーメンです。
豚骨ラーメンの本場・福岡県に居るのに私は豚骨があまり好みでは有りません。
その私が「ここだけは外せない」のが大砲ラーメンです。程良くのった油と
豚骨のうま味がGoodです。

山いも（自然薯）（全国の山の中）
スーパーで売っている「山いも」ではありません！山中に自生している
「山いも（自然薯）」です。私の中では秋の味覚の王者です。
ただし、これをいただくにはそれなりの苦労と努力が必要です。
苦労と努力とは・・・見つけることと掘り出すこと。
きれいに掘り出したときの達成感は何とも言えません。
（翌日の筋肉痛も）私は親戚に果物農家がいるので秋に帰省したときに
掘に行きます。
　おすすめの調理は「みそ汁」。すり下ろした自然薯を白味噌のみそ汁に
入れていただきます。擂った生姜を入れるとなおGood！

サザエ
私は貝類が好物です。中でもサザエ。刺身良し・壺焼きでも良し。

コーヒー
一日に何杯のコーヒーを飲むでしょう。コーヒーを飲むようになったのは小学生の頃。
最初はコーヒーの味よりも、煎れるときの「香り」が好きでした。
私の好みは、深炒りのちょっと苦みの利いた物。
お勧めのお店は久住高原の「どこでもかふぇ TONCHAN」。高原の澄んだ空気の中で
心地よい風に吹かれながら飲むコーヒーは格別です。